Копчение рыбы

Обработка, хранение и приготовление рыбы.
Правила форума
Прежде чем что либо написать, пожалуйста, воспользуйтесь поиском. Возможно похожая тема уже существует и Ваша мысль давно обсуждается. Любое оставленное Вами сообщение может быть удалено без объяснения причин.
Кодекс Портала "www.ribak72.ru"

0
Голосов нет
 
Всего голосов: 0

364
Опытный рыболов
Опытный рыболов
Сообщений: 441
Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 21:51
Откуда: тюмень
Благодарил (а): 2 раза

Сообщение 364 » 18 мар 2014, 21:57

когда я научусь нормально рыбу коптить?


Аватара пользователя
PLOHISH
Новичок
Новичок
Сообщений: 7
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 21:51

Сообщение PLOHISH » 25 мар 2014, 14:15

Дак надо пробовать и с опытом все придет!

364
Опытный рыболов
Опытный рыболов
Сообщений: 441
Зарегистрирован: 20 ноя 2012, 21:51
Откуда: тюмень
Благодарил (а): 2 раза

Сообщение 364 » 28 апр 2014, 16:10

сегодня коптил окуня-вроде нормально получилось :)-(:

Аватара пользователя
PLOHISH
Новичок
Новичок
Сообщений: 7
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 21:51

Сообщение PLOHISH » 16 июн 2014, 10:21

Не так давно коптил терпуга
Копчение рыбы - duYdruRq3Ag.jpg
Коптить рыбу горячего копчения достаточно просто!

1. Берем рыбку, чистим внутренности.
2. Замачиваем в соли.(кто как, придет с опытом) от 1 часа до нескольких суток.
3. Отмываем рыбу от соли.
4. Коптим в коптильни минут 40(В зависимости от рыбы).

Многие рыбку любят кушать прямо из коптильни. Но употреблять рыбку лучше после того когда она остынет - к примеру на следующий день!

Приятного Аппетита!


Аватара пользователя
Sergeikalugin
Рыболов, любитель
Рыболов, любитель
Сообщений: 95
Зарегистрирован: 13 май 2013, 21:51

Сообщение Sergeikalugin » 17 июн 2014, 08:56

Ребята, так и СлЮнОй можно захлебнуться!!!!

Аватара пользователя
боркас
Новичок
Новичок
Сообщений: 9
Зарегистрирован: 05 авг 2013, 21:51

Сообщение боркас » 18 июн 2014, 13:58

У КОГО КАКИЕ КОПТИЛЬНИ РАССКАЖИТЕ ТОЖЕ СЕБЕ ХОЧУ КУПИТЬ.

Аватара пользователя
ВАДИМ
Новичок
Новичок
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 15 июл 2014, 21:51
Откуда: ТЮМЕНЬ
Благодарил (а): 1 раз

Сообщение ВАДИМ » 30 июл 2014, 21:05

ОБЫЧНО 40 МИНУТ КПТЯТ НА ОЛЬХОВОЙ СТРУЖКЕ.

Аватара пользователя
PLOHISH
Новичок
Новичок
Сообщений: 7
Зарегистрирован: 28 окт 2013, 21:51

Сообщение PLOHISH » 07 авг 2014, 22:47

боркас писал(а):У КОГО КАКИЕ КОПТИЛЬНИ РАССКАЖИТЕ ТОЖЕ СЕБЕ ХОЧУ КУПИТЬ.
Копчение рыбы - HPXqw8k99nU.jpg
звони сделаю

Аватара пользователя
TECHNO
Модератор
Модератор
Сообщений: 745
Зарегистрирован: 11 авг 2012, 21:51
Откуда: г. Тюмень.
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 16 раз
Контактная информация:

Сообщение TECHNO » 22 авг 2014, 14:55

Слюной захлебнулся от фоток. :-)
С уважением, TECHNO!


Аватара пользователя
sasha4e
Начинающий рыболов
Начинающий рыболов
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 02 май 2016, 09:44
Поблагодарили: 2 раза

Re: Копчение рыбы

Сообщение sasha4e » 02 май 2016, 09:54

Это все в том году коптил) в этом еще не успел, но думаю тоже будет много видео.

Аватара пользователя
TECHNO
Модератор
Модератор
Сообщений: 745
Зарегистрирован: 11 авг 2012, 21:51
Откуда: г. Тюмень.
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 16 раз
Контактная информация:

Re: Копчение рыбы

Сообщение TECHNO » 08 май 2016, 00:01

[ref]sasha4e[/ref], вкуснота! :co_ol:
С уважением, TECHNO!

Аватара пользователя
sasha4e
Начинающий рыболов
Начинающий рыболов
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 02 май 2016, 09:44
Поблагодарили: 2 раза

Re: Копчение рыбы

Сообщение sasha4e » 20 май 2016, 12:16


Аватара пользователя
sasha4e
Начинающий рыболов
Начинающий рыболов
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 02 май 2016, 09:44
Поблагодарили: 2 раза

Re: Копчение рыбы

Сообщение sasha4e » 23 авг 2016, 16:26


Аватара пользователя
sasha4e
Начинающий рыболов
Начинающий рыболов
Сообщений: 15
Зарегистрирован: 02 май 2016, 09:44
Поблагодарили: 2 раза

Re: Копчение рыбы

Сообщение sasha4e » 16 сен 2016, 10:58



Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость